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カフェ南果

nankanara.exblog.jp
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2006年 06月 13日

ジューシー・ハンバーガーにノックアウト。

母娘で南果をごひいきにしてくれているMさんが短期間に2度も行ったという
大津のハンバーガー屋さんAUNTY-MEE BURGERに行ってきました。
お供はMさんの日記を見てすぐに向ったという同じ食いしん坊の血が流れるYさん。
「この前行ったばかりだけど・・・行きます?」と遠慮がちに誘ったけど即OKをいただきました。さすが!

普段ハンバーガーは好んで食べないのですが、Mさんの日記のジューシーなハンバーガーを見て
これは呼ばれている、絶対行かねば!とこれまた私も即行動。

奈良から遥々大津に行く甲斐があると思ってしまうハンバーガー。
これはファーストフードではないのです。
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初心者には奥さんがメニューの種類、トッピングの仕方、オススメの組み合わせを説明してくれます。
そしてこだわりの素材を紹介しながらマスターが作る行程を見せてくれるのです。
長時間発酵で焼き上げられた弾力のあるパン。
目の前でギューっとぺしゃんこに潰したらすぐにむくむく〜っとパンがもと通り。
軽くて柔らかくてしっとりパン、とっても美味しいです。
そして肉。黒毛和牛100%の生でも食べられる上質のお肉を使ったハンバーグ。
塩気も抑え冷凍食品、保存料いっさい使わない身体にやさしく、しかも美味しいハンバーガーが嬉しい。
トッピングがいろいろ選べて好きなように挟めるのですが初回は基本を食べて欲しい(強制ではなく)とのことでレギュラー&パインを注文。
ジューシーなのにあっさりで一個あっという間に完食。(レギュラーやし・・・ね)
とうぜん2個目注文。
ジューシー・ハンバーガーにノックアウト。_d0066677_22585680.jpgジューシー・ハンバーガーにノックアウト。_d0066677_233748.jpg
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ちょうど行ったときに先に来ていたお客さんからオーガニックのアボカドをいただいたとのことで
お裾分けしてもらい2個目のハンバーグに挟んでもらう。
そのまま食べても味が凝縮されてて甘く美味しかった。
ほんとうは半熟卵を挟んでもらいたかったけど、アボカドが濃厚なので今回はチーズで我慢。
ハンバーグもクイーンサイズ(レギュラーの1、5倍)にしてもらったらよりジューシーさが感じられ
とろとろチーズもハンバーグに絡まり、濃厚なアボカドも一体となって
それはそれは、えもいわれぬウマさでした!食いしん坊万歳です!あ〜幸せ。
もうすでに次はどれを挟もうかと考えています。
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気さくなマスターと奥さんの楽しいお話を聞きながら他のお客さんともお話しながら
ワイワイ楽しくハンバーガーを食べられる明るいお店です。
お客さんはライダーの方が多いようです。

 AUNTY-MEE BURGER
滋賀県大津市見世1ー11ー21
 080ー3761ー8480
月〜土10:00〜22:00
 日 10:00〜20:00
(なくなり次第終了することがあるそうです)
     水曜定休

by nanka-nara | 2006-06-13 23:18 |  休日


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