カフェ南果

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2018年 05月 05日

発酵のがっこう〜納豆作り〜

茹でた豆と野草で納豆作り。
こんな簡単に納豆ができるなんて!
ちゃんと納豆の香りと伸びる糸。
豆の味がしっかり。
なんて楽しい発酵体験。
空気中に漂う微生物たちに意識が向かってゆく。
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by nanka-nara | 2018-05-05 14:17


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