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カフェ南果

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2010年 02月 23日

BLEサンド。

スミちゃん作のパン・ド・ミーでBLEサンド。
ちょっと前から玉子サンド食べたいと思ってたので。
しっかりした耳としっとり生地でめっちゃおいしい食パン。
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お昼はちきんであんかけ丼。
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プティカフェへ写真展を観に・・・

あっ、定休日やった。
でも仕込みでお店にいたので、展示をみせてもらった。
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日曜の為の仕込みが始まりました。
今回はどう仕上がるか。
私好みの6日目のカレー。
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# by nanka-nara | 2010-02-23 23:18 | 休日
2010年 02月 22日

しまつ。

味噌汁は具沢山がいい。
今日の具は、人参、牛蒡、大根、葱、しめじ、ジャガイモ。

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天ぷらの衣の残りは、クズ野菜を加えてチヂミ風にしたり、お好み焼き風にしたり。
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今日はお好み焼き風に。
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豆腐ハンバーグのタネの残りはつみれ汁にしたり。
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残り物を使い切れるとすっきり。




暖かくなったからか、お茶の時間のお客さんが少しずつ増えて来た。
今日は閉店1時間前に満席になってびっくり。
もうすぐ春なのですね。
心と身体の準備をしておかないと。
春の前はドキドキ緊張します。
忙しくなるのは嬉しいような恐いような・・・。
始まってしまえば波に乗れるんだろうなぁ。
今のうちに体力つけとこ。

# by nanka-nara | 2010-02-22 22:40 | 料理
2010年 02月 21日

ザワークラウト。

アレルギー友のトオルちゃんがすっごい乳酸菌の多い食べものあるで!と教えてくれて
それに使うスパイスも探して買ってくれたので作ってみた。

今まで食べた記憶がないに等しいので味の正解がわからないけど、
とりあえずレシピを探して仕込んでみる。
寒い時期はけっこう日数がかかるようでどうなるのやら。

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# by nanka-nara | 2010-02-21 21:12 | 料理
2010年 02月 20日

キヨプリン。

美味しくていっき食べ。
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ありがとう。
ごちそうさま。

# by nanka-nara | 2010-02-20 15:57 | うまいもん
2010年 02月 19日

ナナツモリで編み編み&夜カフェ。

早じまいして、買い出ししてからダッシュでナナツモリへ。
先週と今週2週にわたっての編み物教室。
私が到着したときにはみんなはもう編みあがってて、
私は居残り授業のようにみんなが寛いでる横で先生に補修を受ける。
ナナツモリの夜カフェの日なのでみんなで晩ご飯。
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食べ終わってからも編み編み。
なんとか営業時間中に完成!
やったー!
自分で言うのもなんやけどエエ感じに仕上がった。
嬉しいなぁ。
センセーありがとう!
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ニット作家のセンセはめちゃ個性的で不思議で面白いのです。
またナナツモリで面白い展示をするとか。
タノシミ。

すごーーい!

# by nanka-nara | 2010-02-19 23:49