カフェ南果

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2005年 09月 10日

愛くるしい人形達。

南果にも作品をいくつか置いてもらっている友人IRIIRIさんの個展が
南船場の「タピエスタイル」で今日から開催されるということで
早速初日に行ってきました。
オープニングパーティーということでたくさんの人が来ていて賑わっていました。
お店を閉めてダッシュで行った私はお腹ペコペコでおいしそうな料理を
目の前にしたら、最初に作品観るの忘れてパクパクご飯を頬張ってしまいました・・・。
でも、お腹空いていてはゆっくり鑑賞することできないのでとりあえず腹ごしらえ。
で、お腹が落ち着いたところでかわいいひとたちを鑑賞。
今回もまたププっとなるひとからおしゃれでクールなひとなど、ほんわかとしたIRIIRIワールドになってました。
ほんまかわいいひとたちでした。

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『I R I I R I exhibition 2005 』
  〜ひと たち の うた〜
    9/10土〜30金
   タピエスタイル
大阪市中央区南船場4-4-17 B1
TEL 06-4963-7450 FAX 06-7963-7460
mail → tapieshop@khh.biglobe.ne.jp

OPEN 12:30〜19:30 不定休

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# by nanka-nara | 2005-09-10 16:48 | Trackback(1)
2005年 09月 09日

雑誌の取材&アイスコーヒー日和。

今日は雑誌の取材があるということで気になりながらもほったらかしにしていた縁側を掃除して
鉢植えを新しい植木鉢に植え替えたり、新しい鉢植えもいくつか買って縁側や店内に置いてちょっとリフレッシュ。
グリーンが増えると気分が良いですね。
あまりマメな方ではないので花ものより葉ものが好きです。
ジッと見ていても飽きないし気持ちがやすらぎます。
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取材に来られた方は編集部の方もライターさんもカメラマンさんもみんな女性で
和やかに楽しみながら取材をしてくださってこちらもリラックスして受けることがでしました。
過去に取材で油断して自分の身なりをきっちりしてない時に限って顔面写真を撮られて
しまうので
今回はきっちりしておこうといつもよりしっかりメイクで(笑)挑んだのですが
こんなときは顔写真はないのでした。
私としてはありがたいのですが頑張り損(?)でした。
店内や外観の撮影も終わってランチを食べていただいて後はケーキと飲み物の撮影というところで
バケツをひっくり返したようなどしゃぶりになり雷もバリバリ言い出してびっくり。
でもカメラマンさんは冷静の写真を撮ってはりました。
こんな暗かったら写真とるの難しいだろうと思うのにプロはすごい。
楽しい取材だったので本が出来上がるのが楽しみです!ありがとうございました!!

そしてこの日はなんだかアイスコーヒーがよく出ました。
最近お客さんが「アイスコーヒー美味しいね。」とよく言ってくださいます。
アイスコーヒーを頼む方は大概ブラックで飲まれることが多いのですが私はアイスコーヒーを
ブラックで飲むことがなく他のお店のアイスコーヒーの味は知らないので比べられないです。
いれ方をこだわっているという程ではないですが豆は二三味珈琲の深煎りで苦味の強いはっきりした味の豆を使っています。
朝、挽きたての豆でコーヒーをおとし冷ましておきます。
おとしたてをたくさん氷を入れたグラスに注ぐこともありますがそうするとやや酸味がきつくなり
薄くなってしまうのであまりしません。
技術があればそのほうがいいのかもしれませんが。
新鮮な美味しい豆を挽いてすぐ飲むというのがいちばんですね。
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# by nanka-nara | 2005-09-09 16:09 | Trackback
2005年 09月 08日

夏野菜から秋の味覚へ。

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オクラの梅和え
だし巻き玉子
キノコのガーリック炒め
茄子の南蛮漬け
プチトマトのハチミツ梅漬け
赤米ごはん






夏野菜ももうそろそろ終わりです。
これから少しずつ秋の味覚が登場してきます。
トマト、ズッキーニなどはもうおしまい。
ゴーヤ−ももう少しで終わりますね。
オクラはもう少し続くか・・・?
茄子はまた盛り上がってきているのでもうしばらく楽しめそう。
最近キノコ類が出てきましたね。もう少ししたらキノコ祭り!楽しみです。
お肉の料理も少し増えそうです。
朝晩が涼しくなってきたのでぼちぼち身体を温める野菜の出番です。

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# by nanka-nara | 2005-09-08 20:36 | Trackback
2005年 08月 30日

器入荷しました。

南果の器のなかで人気のある水玉と唐草の器が入荷しました。
今回はお茶碗と他目的カップ、6寸皿(19、5cm)が仲間入り。
普段使いに良い重宝しそうな器を集めてみました。
気になった方はお店に見に来てくださいね☆

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# by nanka-nara | 2005-08-30 19:49 | 南果のお知らせ | Trackback
2005年 08月 24日

地蔵盆まんぷく供養 夢まつり

夏のお祭り準備や後片付けの忙しさと余韻で日記の更新が止まっていました。
毎日のように見に来てくださっている方がいましたら申し訳ないです。
もう大分涼しくなったので張り切って日記を更新していきたいと思います。

ずっとさかのぼって夢まつりの準備から。
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8/22(月)
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お祭りの前々日、明日から元興寺の地蔵盆が始まるということでこの日の朝から
テント、屋台の設営と落葉や剪定された枝の掃除とお地蔵さんのまわりの草むしりなどの
作業をお寺の関係者や祭のボランティア、屋台出店者でせっせとこなす。
作業をしながらもお寺の建築やお庭などを眺めたり、掃除しながらこっそり(?)写真を撮ったり
してお寺の風情を楽しんじゃいました。(スミマセン・・・)
さすが世界文化遺産だけあってこじんまりしているけどとても趣があって素敵なお寺です。
意外にハードだった掃除だったけど、なかなかこんな経験は出来ないので密かに楽しんでいた私。

午後から来年の万灯会(まんとうえ)用の灯明皿をみんなで制作。
計量された粘土を丸めて、ろくろにおいて回しながら木のへらでたたいて平らにして型にはめてできる
単純な作業だったのですが、以外にハマってノルマの10枚なんてすぐに作り終わってさらに
次から次へと流れ作業で黙々と作りました。私だけじゃなくてみんなも結構ハマってたはず。
自分の作った灯明皿が来年使われると思うと嬉しいです。
今年はお祭りで忙しかったので残念ながら万灯会は観ることができませんでした。
なので来年は観られるようにと思います。

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まだまだ続きがあるのでちょっとずつ書いていきます。
何回か書き足しているのに途中でパソコンの調子が悪くなって文章が消えてしまいました。
すぐに同じ文章書くのは面倒なので続きは後ほど・・・。
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# by nanka-nara | 2005-08-24 14:23 | ならのイベント | Trackback
2005年 08月 19日

今日の定食。

カレーがなくなってしまいましたが、来週の「元興寺まんぷく供養夢まつり」の準備で
なにかと忙しく次の仕込みができないです。三日間かかるし冷蔵庫の場所をとってしまうので夢まつりが終わるまでは暫しカレーはお休みさせてもらいます。

今日の定食は珍しく鶏肉がメイン。
といっても少しですがしっかり下味をつけた竜田揚げです。
たまにはいいですね。鶏肉おいしいです。
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           鶏モモ肉の竜田揚げ
           ダシ巻き玉子
           モロヘイヤのゴマ和え
           オクラの梅肉和え
           茄子の南蛮漬け
           牛蒡と大根の味噌汁

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# by nanka-nara | 2005-08-19 22:19 | Trackback
2005年 08月 14日

クリームチーズ。

お昼はまだまだ暑いですが最近夜は涼しいです。
大阪の実家では寝る時にクーラーは欠かせなかったのですが、
ここ奈良では(しかも街からちょっと登ったところなので)
扇風機の1時間タイマーで十分眠れます。
暑くて夜中起きることなんていちどもありません。
やっぱりちょっと街より涼しいんでしょうね。

涼しくなると、口もちょっと濃いものを欲するようになるのか
濃厚なデザートが食べたくなってきました。
お客さんもゼリーやプリン系は物足りないのか「他にデザートないのですか?」と
聞いてくるのでさっそくチーズ系のデザートを作りました。

今日作ったのは濃厚「レアチーズムース」と「ベリーのベイクドチーズケーキ」です。
レアチーズムースはゼラチンを使わないソフトタイプ。
かなり濃厚なので少しで満足感が得られます。
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ベリーのチーズケーキは冬の定番の「アップルキャラメルチーズケーキ」のベリー版。
フレッシュのブルーベリーを使った今だけのメニューです。
南果のチーズケーキファンの方お待たせしました。
ブルーベリー入りは旬の今だけのメニューなのでお早めに!
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# by nanka-nara | 2005-08-14 23:01 | デザート・ケーキ | Trackback
2005年 08月 11日

南果御膳。

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「なら燈花会」の期間中に予約制で晩ご飯を出しています。
今日は2組のお客さんが晩ご飯を食べに来てくださいました。
晩ご飯を始めて5日目ようやく準備の段取りなどの要領が掴めてきました。
おかずの品数が多いのでたいへんですがなかなかやりがいあって楽しいです。

南果から燈花会会場までは歩いて10分程なので早めの晩ご飯を食べてから見に行くのに丁度いい距離で、駅からは少し離れた旧い街並の住宅街なので静かでゆっくりできますよ。
お昼も御盆中休まず開けていますのでお茶でも雑貨を見にでも遊びに寄ってくださいね。

燈花会もあと4日です。お時間のある方は是非観に行ってみてください。


『南果の晩ごはん』
8/6〜15日(8/8お休み)
17時30分〜19時30分  ※要予約 tel&fax 0742(24)7466
+夏野菜カレーセット・・・1600円
  夏野菜カレー
  サラダ
  トマトのハチミツ漬け
  デザート
  ソフトドリンク
 
+南果御膳・・・・2000円
  海鮮生春巻き
  野菜のおかず2品
  揚げ物3品
  ごはん
  汁もの
  冷菓
  おのみもの
   
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# by nanka-nara | 2005-08-11 22:15 | カフェのメニュー | Trackback