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カフェ南果

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2007年 09月 24日

抹茶チーズケーキ

久々に作りました。
やっぱり美味しい。
桜のチーズケーキと並ぶおいしさの和チーズケーキです。
抹茶チーズケーキ_d0066677_10231753.jpg



定休日前に冷蔵庫掃除メニュー。
そぼろとゴーヤのピリ辛チャーハン。
見た目悪いけど美味です。
抹茶チーズケーキ_d0066677_10234826.jpg

「肉そぼろ」
ニンニクのすりおろしと醤油、砂糖、酒、ごま油を混ぜたのを牛ひき肉にもみ込むように混ぜて
水分がなくなるまで炒めるだけ。

このそぼろ、3〜4日保存できるしいろんな活用法があるので便利です。
これにキムチをみじん切りにして別で水分がなくなるまで炒めたのを合わせるとキムチそぼろ。

by nanka-nara | 2007-09-24 22:09 | 日々のごはん


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