2016年 09月 04日

彩りサラダ。

色彩構成をするように野菜の色を組み合わせて皿に。
モロッカンサラダをカシューマヨネーズで和えて味の厚みを出す。
マスカットの透けるようなグリーンとはじける甘味のアクセントはいかに。
新しい食材を使うのは楽しい。
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by nanka-nara | 2016-09-04 18:48


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